Градът има 3 ясно обособени архитектурни части.
Едната е кварталът Барио ел Кармен, съхранил настроенията и атмосферата от 15 до 18 век - готика, барок, рококо... Пищност, блокираща очните нерви. Тесни улички, задържащи литрите парфюми, които валенсианците изливат върху себе си.
В тази част църквите са на всеки ъгъл, а разстоянието между срещуположни сгради е не повече от 4 метра.
Осветлението на улиците разбира се идва от пищни железни фенери.
Ако има площад, задължително има фонтан.
Ако площадът е твърде тесен, за да приюти фонтан, поне има красива чешмичка:
Чешмите са в стар стил, но актуализирани със съвременните достижения на техниката - водата се пуска с бутон отстрани.
В този квартал се намират и площадите Пласа де ла Рейна и Пласа де ла Вирген - оставаш без дъх от красотата и уюта им, споменаването на имената им веднага ни подсеща за множеството силно и едновременно говорещи валенсианци, които се струпват на площадите от 8-9 ч. вечерта за да пият, пеят и танцуват докъм 2-3 ч. през нощта. Рано сутрин по мраморното покритие на площадите едва си проправяхме път през гълъбите, заели мястото на валенсиянците след като са се наприказвали добре през нощта.
Втората архитектурна зона на Валенсия е в стил арт нуво и сецесион. В тези стилове са площадът Аюнтамиенто (кметството) и всички улици тръгващи от него. Двамата често давахме на късо от пищните сгради и ослепителната им белота, от палмите и фонтаните, от мрамора, скулптурите, "златото, среброто и скъпоценните камъни", от шарените цветни лехи сред тревата.
В този район се намира и арената за борба с бикове:
Както и централната жп гара:
Не сме сигурни кое настроение ни хареса повече -готико-бароковата топлина на Ел Кармен, или помпозността на Аюнтамиенто. В Аюнтамиенто през деня хората носят деловата си маска, а вечер подпийнали туристи и валенсиански пенсионери залитат и пресичат пешеходните пътеки с маршова стъпка, песен на уста и рози в ръце (диагноза: гранде сангрия? или агуа де валенсиа?!).
Третата архитектурна част принадлежи на далечното бъдеще - 24-25 век. Градът на науката и изкуството, дело на Сантяго Калатрава. Тук вече ми е трудно да описвам, защото ако кажа основните материали на постройките - стъкло, стомана, алуминий и фаянс, едва ли може да се добие точна представа. Формите на постройките също трудно се подават на дефиниции. Единственото, което е еднакво за футуристичната част и за вече описаните исторически части, е грандиозността. В града са поместени сграда за опера и балет, IMAX, Музей на науката и техниката и Океанографския музей. В момента комплексът се разширява със сграда на име Агора, която ще бъде спортна зала, и с 3 засукани като ДНК 40 етажни небостъргача. Ето как изглежда сега :
Валенсия си има и делови център с далеч по стандартна архитектура:
Любимият цвят за дрехи на валенсианците е червен. Като резервен вариант - жълто, зелено и като акцент - черно. По възможност от лъскава материя. Гримът на жените често е тежък. Гласовете им са плътни, косите черни, а носовете в преобладаващата част са тънки и гърбави. Имах усещането, че работата се възприема като голяма пречка за валенсиянците да разкажат всичко, което имат да кажат на приятелите си - 8 часа в офиса е голяма загуба на време, а имаш толкова много да споделиш.... Обикновено говорят за неща, които предизвикват бурни реакции (смях). Пият сангрия, която е прекрасна, а на нас много ни хареса и бирата Сан Мигел - бързо опияняваща, досущ като самата Валенсия.
Валенсия е родното място на най-популярното испанско ястие - Паелята. Божествена е, но само в качеството си на наша кулинарна амбиция, не и тази, която със Свет опитахме в евтино (и скъпо за българските ни джобове) ресторантче близо до Валенсианските хали. А казах ли за най-големия аквариум в Европа (Океанографик), за най-голямата борса за коприна в света (за времето си), за модерното метро, в което женски глас тържествено (почти с патос) съобщава "Праксима парада - Хатива!!!!! Кореспонденсия: линиа уно!!!! (следваща станция Хатива, връзка с линия 1). Толкова тържествено, че накрая очакваш да каже Оле! и да извърти едно фламенко.
Във времето между две станции в метрото звучи испанска китара. Бавните и меланхолични мелодии ни съпроводиха до Праксима парада - Аеропорт!!!!!, където Валенсия за нас приключи, но само привидно. В родния Люлин, след отваряне на куфарите, гледката приличаше по скоро на семейна сцена след пазар в Билла - от куфарите извадихме тиган за паеля, 2 килограма ориз Ла Бомба Каласпера (специално за паеля), 6 пакета с бульони от риба, лангусти, специални заготовки за различни видове паеля, 3 килограма собственоръчно набрани зелени мандарини от улиците и парковете на Валенсия, 3 литъра Сангрия, малко играчки за Коко и около 1 килограм брошури и проби от растителни видове а ла валенсиана.